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国産三元豚の塩麴焼き弁当

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三元豚の肩ロース使用
脂の旨さが際立ちます。 


厚切りの肩ロースに自家製塩麴をまぶし
じっくりと焼き上げました。
その香ばしい甘みをお弁当にして、どれだけ保てるか
難題に取り組みました、まだまだ改善の余地はございますが
その進化も含めてお楽しみいただければ幸いです。

付け合わせは大阪の美味しい野菜を中心に使用いたします。

どうぞ、お楽しみ下さいませ。
 
使い捨て容器 18.5cm×27.5cm

  • 価格:1,944円
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