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(全商品:306点)
お食い初め膳
主人公のお子様のお膳です。お喰い初めとは・・・生後100日目、地方により110日目120日目に、歯が生えるほどに無事成長した事を祝います。(喰い初め、箸初め、箸揃え、歯がため)ミルクでない食べ物をはじめて口にする日なのですが、実際は食べるのでなく食べるマネをします。子どもが一生食べ物に困らないようにとの願いを込めて行なわれる儀式です。家族の中の年長者に食べさせる格好をしてもらうといいと言われています。※ご注文の際お子様の性別を教えてください。(お膳の脚の高さに違いがございます)回収容器
あっぱれの日本料理
茶碗蒸し付サービス中
色んな食材を少しずつ楽しんで頂けます、そしてお造り 焼き物 焚き物 酢の物 揚げ物 蒸し物 基本の調理法を全て駆使しお献立を仕上げます。
メインのお料理を作らず トータルで楽しんで頂くという考え方でございます。
また、身体にやさしい米油、オリーブ油を使用し、不必要な添加物は使用いたしませんので胃がもたれるという事もなく お腹が張りません。
大切な行事に、ぜひご利用下さいませ。
旬の食材を使用致します。多少の変更はご了承下さいませ。
回収容器 26.5cm×38cm
3人前よりご注文下さいませ。
茶碗蒸しサービス中
アワビのお料理が入ります。
季節毎に創意工夫を重ねお届けいたします
天晴おすすめの慶弔料理でございます。
会席料理のバランスでお献立いたしますので
どの様なお席にもご利用頂けますが
ご用途に応じてより則した形でお届け致します
必ずご用途をお伝え下さいませ。
おもてなし松花堂
お刺身が別盛り 本マグロ使用
内容は旬を一番に考えてお献立致します。
ご期待下さいませ。
回収容器 本体サイズ:24cm×24cm
御来客のおもてなしに!!
季節の手まり寿司がたっぷり8貫
前菜とお吸い物 デザートも付きます。
半月盆もごいっしょにご用意致します。
料理長おすすめ
手まりご膳 桐kiriの内容に お刺身の3種盛りをプラス
手まり寿司をメインにした会席料理になります。
ご希望で茶碗蒸しや陶板焼き等のオプションを追加する場合、手まり寿司を5貫にするなど、ご要望にお応え致します(別料金)
季節の手まり寿司をメインに
前菜・焚き合わせ・天ぷら・お吸い物・デザートが付き
お手軽な会席膳の様式になります。
お膳の貸出はお申し付け下さいませ。
慶弔のお料理に最適女将イチオシ!!
手まり寿し入りの会席弁当
法事のお席にもよくご利用いただきます。とても華やかで場が和むようなお料理をイメージ致しました。
季節毎にお献立を変更してお届け致します。
画像は冬季の物です。
お料理の内容は入荷の都合で多少変更する事がございます。
使い捨て容器 30cm×30cm
5人前よりご注文下さいませ。
慶弔のお料理に最適
NO,310のご飯を手まり寿しに変更した形になります。
お刺身のこだわりマグロは太平洋側の本マグロを使用いたします。酸味が少なくまろやかな味わいが特徴です。平目は国産の物を使用、鮮度にこだわります。
天ぷらのこだわり素材はモチロンの事仕出し料理の場合油は特に大切です。冷めても美味しく胃もたれしにくいという『米油』を使用いたします。
食後の爽やかさはこの米油によるところが大きいと思われます。
使い捨て容器 上:24.2cm×24.2cm 下:22.6cm×22.6cm
NO,316のご飯を手まり寿しに変更した形になります。
このお料理にはアワビのバター焼きがまるまる1個はいります。活けのアワビを大根と共に2時間蒸しあげて柔らかく仕上げます。
その他 こだわりのお料理を会席料理のバランスで盛り込みました。
使い捨て容器
上:25.7cm×25.7cm 下:23.8cm×23.8cm
A4クラス以上の和牛
ヒレ肉に変更致しました
産地はお電話でお問い合わせ下さいませ。
熊本・佐賀・宮崎を中心に仕入れます。
あっぱれ特製マリネサラダ、季節の焚き合わせ、ご飯、お吸い物、香の物
回収容器