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（カテゴリ内：16点）
茶碗蒸しサービス中
アワビのお料理が入ります。
あっぱれの日本料理
季節毎に創意工夫を重ねお届けいたします
天晴おすすめの慶弔料理でございます。
会席料理のバランスでお献立いたしますので
どの様なお席にもご利用頂けますが
ご用途に応じてより則した形でお届け致します
必ずご用途をお伝え下さいませ。
旬の食材を使用致します。多少の変更はご了承下さいませ。
回収容器 26.5cm×38cm
3人前よりご注文下さいませ。
慶弔のお料理に最適
茶碗蒸し付サービス中
色んな食材を少しずつ楽しんで頂けます、そしてお造り 焼き物 焚き物 酢の物 揚げ物 蒸し物 基本の調理法を全て駆使しお献立を仕上げます。
メインのお料理を作らず トータルで楽しんで頂くという考え方でございます。
また、身体にやさしい米油、オリーブ油を使用し、不必要な添加物は使用いたしませんので胃がもたれるという事もなく お腹が張りません。
大切な行事に、ぜひご利用下さいませ。
慶弔のお料理に最適女将イチオシ！！
手まり寿し入りの会席弁当
法事のお席にもよくご利用いただきます。とても華やかで場が和むようなお料理をイメージ致しました。
季節毎にお献立を変更してお届け致します。
お料理の内容は入荷の都合で多少変更する事がございます。
使い捨て容器 30cm×30cm
５人前よりご注文下さいませ。
NO,316のご飯を手まり寿しに変更した形になります。
このお料理にはアワビのバター焼きがまるまる1個はいります。活けのアワビを大根と共に2時間蒸しあげて柔らかく仕上げます。
その他 こだわりのお料理を会席料理のバランスで盛り込みました。
画像は冬季の物です。
使い捨て容器
上：25.7cm×25.7cm 下：23.8cm×23.8cm
NO,314のご飯を手まり寿しに変更した形になります。
ズワイガニのサラダ仕立て特製カニ味噌ソースで仕上げました。あっぱれ自信の逸品です。
デザートには自家製リンゴの白ワイン煮がはいります。
使い捨て容器 上：24.2cm×24.2cm 下：22.6cm×22.6cm
NO,310のご飯を手まり寿しに変更した形になります。
お刺身のこだわりマグロは太平洋側の本マグロを使用いたします。酸味が少なくまろやかな味わいが特徴です。平目は国産の物を使用、鮮度にこだわります。
天ぷらのこだわり素材はモチロンの事仕出し料理の場合油は特に大切です。冷めても美味しく胃もたれしにくいという『米油』を使用いたします。
食後の爽やかさはこの米油によるところが大きいと思われます。
生ものぬきのお献立も可能
合鴨とフォアグラの手まり寿司入り！
てまり寿司5種 ちらし寿司 マグロ山掛け 肉料理 揚げ物 焚き合せ 出し巻き玉子 明太子チーズ デザート生ものを全て抜いたお献立も可能です。使い捨て容器容器サイズ：19cm×28.5cm